Año nuevo por la Galicia invernal: crónica viajera de Santiago a Finisterre (1)
Cuando has llegado a Santiago como peregrino, después de recorrer, como mínimo, un centenar de kilómetros, la ciudad adquiere un rango casi legendario. Te transmite […]
Artículos de Héctor González
Asistimos a la presentación del nuevo mollete valenciano: la evolución del clásico bocadillo de blanco y negro
Uno de los almuerzos más tradicionales valencianos es el mollete, que consiste en degustar un bocadillo de longaniza y morcilla (blanco y negro o blanc […]
Crónica viajera por el sur (2): Cuatro horas en Granada y seguimos camino hacia Málaga
Cuatro horas en Granada (antes de poner rumbo a Málaga). Será el tiempo que estemos en la ciudad de la Alhambra, aunque sin visitar su […]
Crónica viajera por el sur (1): de las Alpujarras granadinas a la iluminación navideña de Málaga
Las distancias no son excesivas, pero parece que nunca se llega al destino, sobre todo al final del otoño, cuando los días acortan. Torcemos curva […]
Cuenta atrás cervecera para celebrar la Nochebuena
La inspiración le vino por su hija, aficionada a los calendarios de adviento. AnabelNavas pensó en cómo adaptarlo a su especialidad, al negocio cervecero. Así […]
La tapa del peregrino: el paso gastronómico de El Camino del Santo Grial
Harina, agua y levadura para crear la masa, y cebolla al horno, un chorro de aceite de oliva, pimentón dulce de la Vera espolvoreado y […]
Caspe, historia y presente en la localidad del histórico compromiso
Cuando paseas por Caspe en dirección al famoso castillo del Compromiso, o a la Parroquia de Santa María Mayor del Pilar, que custodia las porciones […]
Visita al cementerio del Cabanyal: entre tumbas de artistas, víctimas de tragedias y personajes de la Valencia marinera
Primera visita guiada organizada por el Ayuntamiento de Valencia al cementerio del Cabanyal, en el distrito Marítimo de Valencia. Jornada soleada y un grupo numeroso […]
Plan excelente en Calpe: reposo zen antes de subir al peñón de Ifach
Calpe, en la provincia de Alicante, despunta por sus playas a poniente y levante, por su paseo marítimo, por ser una población costera o por […]
¿Te apuntas al maridaje? Cerveza con chocolate, una experiencia gastronómica en el Mercado de Colón, en Valencia
¿Has probado la cerveza con chocolate? Cerveza que marida con queso salpimentado con cenizas de olivo, con albóndigas aderezadas de cebolla caramelizada o incluso con […]