Formentera: la normalidad del encanto de la isla (1)
Recorrido por Formentera en la denominada nueva normalidad, que con más precisión podría denominarse nueva realidad. En la primera semana de tránsito libre por España. […]
Artículos de Héctor González
Irlanda del Norte (3): la mítica Calzada de los Gigantes
Tras dejar Sligo, continuamos con el viaje por Irlanda del Norte rumbo a la mítica Calzada de los Gigantes. Día de carretera y traslado hasta […]
Irlanda del Norte: ruta de Enniskillen a Sligo (2)
Salimos de la capital rumbo al interior del país. Incluso más allá. Hasta el extremo suroeste con traspaso de frontera (ni te enteras salvo por […]
Irlanda del Norte: de Belfast a la Calzada del Gigante (1)
Visitamos el que es sin duda uno de los mejores destinos de Europa, y te contamos el viaje en tres etapas. Una ruta que nos […]
Bocata, cacahuetes, aceitunas… la tradición valenciana del esmorzaret
Esmorzaret. El periodista valenciano recopilador de historias gastronómicas Paco Alonso y el agricultor y hostelero Toni Montoliu tienen la capacidad de recrear en la mente […]
Futuroscope promociona Objetivo Marte, su “montaña rusa de alta generación”
Futuroscope, el parque temático francés de Poitiers, se ha presentado en Valencia por primera vez y ha expuesto en la tercera ciudad en población de […]
Papagayo: cocina de investigación en el barrio valenciano de El Carmen
El término papagayo da nombre a una amplia variedad de seres, desde la conocida ave de vistosos colores que tiene la capacidad de repetir palabras […]
Péndola trae el sabor de la taberna italiana a Valencia
Ha estudiado alta cocina en EEUU, Tailandia e Italia. Lo ha hecho siempre con el regusto de los platos que elaboraba su abuela, que obsequiaba […]
Chez Vladimir, buena gastronomía francesa en el Ensanche de Valencia
Vladimir Levyckyje ha instalado su casa en Valencia. Este cocinero francés ha decidido mudarse a la urbe mediterránea del Miguelete y la Ciudad de las […]
Pomelos y limones en la bañera: excéntrico relax en Marina d’Or
El pomelo constituye una fruta singular por su peculiar sabor amargo y grado de acidez. O te encanta o no lo puedes ni probar por […]