La tapa de invierno: sardina de bota sobre ensaladilla rusa
La sardina de bota (esa que se expone a decenas aprisionadas sobre una especie de boca de tonel) se alza como el protagonista de la […]
Gastronomía
Quesa, rincón natural de ensueño de Valencia con castillo, cascadas y piscinas naturales
El municipio de Quesa (interior de la provincia de Valencia) se localiza bellamente asentado en las estribaciones de la muela de Bicorp, presidido en su […]
Elche: el Palmeral, la Dama, el Misteri y mucho más (1)
Ponemos rumbo a Elche (Alicante) aunque con parada previa en Xàtiva (Valencia). El objetivo no consiste en otear la panorámica desde las murallas de su […]
¿Crees que lo sabes todo de la comida japonesa? descubre los principales platos de Japón en un viaje de norte a sur
Desde el kaisendon en Hokkaido, la langosta espinosa Ise ebi en Honshu, pasando por el hiyajiru en Kyushu y el dorome en Shikoku, la gastronomía de Japón es un verdadero orgullo nacional. Por ello, […]
Le Macao, tapeo fusión de influencia indochina, en el Paseo de la Castellana, en Madrid
Con Le Macao viajarás a través de la comida, en una experiencia única que te transporta hasta los sabores de la gastronomía de la indochina […]
Peppe Fusco, un restaurante de altura para los amantes de la verdadera comida italiana en Madrid
Apostar por la comida italiana es fácil, pero hablar de una propuesta de calidad, novedosa y que además sorprenda, ya son palabras mayores. En Peppe […]
El «buen rollo» tiene plato propio con tres ingredientes muy valencianos
«El buen rollo» primero sorprende a la vista por el maridaje de colores. Después, despista al olfato con su simbiosis de olores y el vigor […]
Qué ver y hacer en la Riviera Turca, 300 días de sol al año
La Riviera Turca es un área en el suroeste de Turquía, hogar de las impresionantes regiones costeras del Mediterráneo y el Egeo de Turquía. Con […]
Qué ver y comer en Morella, pueblo medieval de Castellón que es una joya
Innumerables son las razones por las que visitar Morella (Castellón), una ciudad por la que han pasado todas las civilizaciones dejando impronta en sus calles, […]
Qué comer en Consuegra (Toledo) y cuáles son los mejores restaurantes
Consuegra es un precioso municipio de Toledo que cuenta con un rico patrimonio y una excelente gastronomía. La tradición gastronómica de Consuegra se alimenta de […]