Con toda la oferta de restaurantes que hay (italianos a la cabeza), que nos sorprenda tan favorablemente uno, es para contarlo. Lo primero es que Just Italia no es el típico italiano. Este restaurante y tienda gourmet más bien se acerca a un auténtico templo para los más sibaritas. Bajo un modelo de franquicias, su carta está diseñada en estrecha colaboración con el chef italiano Alessandro Cresta, reconocido por su fusión de la gastronomía tradicional toscana. Pero además, (otra cosa que suma puntos) es que Francesco, dueño y propietario de Just Italia Madrid, está pendiente de cualquier detalle.
Just Italia convence con sus platos de calidad preparados con un gusto exquisito y con una materia prima de lujo (y a precios asequibles). Y aunque es difícil quedarse con uno (porque su carta está repleta de delicias) vamos a intentarlo: le damos un diez a la burrata fresca acompañada de rúcula y tomates con trufa. Quizá una de las mejores elecciones que puedes hacer junto a las tablas de quesos y embutidos italianos con una selección que probablemente no hayas probado nunca. El resto de la variada carta te dejamos que elijas tú, (te aseguro que querrás probarlo todo).
Pero además de Trattoria, Just Italia es también un pequeño mercado gourmet donde encontrarás más de 20 platos preparados (al estilo de la mamma italiana) que te pueden solucionar cualquier cena o imprevisto en casa. Y también se pueden comprar online. Además, el restaurante se convierte durante la semana y fines de semana en un espacio multiexperiencias donde practicar italiano, participar en cata de vinos o aprender a hacer pizza, todo ello mientras degustas lo más selecto de los productos del país vecino.
Dónde: Situado en pleno barrio de Salamanca (aunque te parecerá estar en la bella Toscana) calle de Castelló, 113.
Afterwork: Amenizado por una DJ italiana y una profesora italiana con la que practicar el idioma. Miércoles a las 20:30h. 1 consumición + buffet italiano: 12,90€/ 2 consumiciones + buffet italiano: 16,90€.
Fines de semana: Cata de vinos con una selección de quesos italianos, 15€.