Viajamos por el mundo con el paladar (sin salir de casa)
Siempre que nos trasladamos a un destino nuevo aprovechamos para conocerlo a través de su gastronomía, pero esta vez vamos a hacerlo al revés: vamos […]
Gastronomía
Bocata, cacahuetes, aceitunas… la tradición valenciana del esmorzaret
Esmorzaret. El periodista valenciano recopilador de historias gastronómicas Paco Alonso y el agricultor y hostelero Toni Montoliu tienen la capacidad de recrear en la mente […]
Cinco restaurantes en Valencia para degustar comida variada en Fallas
Las Fallas de Valencia, que en su semana grande se celebran desde el 14 de marzo hasta el día 19 de marzo, congregan a decenas […]
Es tiempo de trufas, y la de Soria está de moda
La Trufa Negra de Soria es el manjar estrella de nuestra cocina, de esto no hay duda. El Diamante Negro de la Gastronomía ha llegado […]
Papagayo: cocina de investigación en el barrio valenciano de El Carmen
El término papagayo da nombre a una amplia variedad de seres, desde la conocida ave de vistosos colores que tiene la capacidad de repetir palabras […]
Sud Lisboa, un must en la marcha de Lisboa
En los últimos años Lisboa (Portugal), se ha convertido en uno de los destinos de fin de semana más frecuentados por los españoles. Y no […]
Balandret, arroces de calidad en la playa de las Arenas de Valencia
Restaurante Balandret, especializado en arroces, carnes y pescados, y ubicado en la playa de las Arenas de Valencia.
Montes de Galicia, excelente simbiosis de cocina gallega y vanguardista
Los Montes de Galicia es uno de los mejores restaurantes gallegos de Madrid (el primero, según Tripadvisor). Fundado en el año 1997 por el empresario […]
Mi Cub, delicias gastronómicas en el Mercado de Colón de Valencia
La terraza Mi Cub, un local especializado en productos típicos valencianos, está ubicado en el histórico Mercado de Colón de Valencia. Se encuentra, por tanto, […]
Timesburg, sabrosas hamburguesas en Madrid
Las quiero probar todas… esto es lo que vas a pensar cuando entres en Timesburg, la nueva hamburguesería que ha abierto sus puertas a pocos […]