Moixent y la Toscana valenciana: viñedos, el guerrero ibero y la leyenda del sacerdote
Moixent y la Toscana valenciana. Existe una zona singular de viñedos en la provincia de Valencia que, debido a la acumulación de plantaciones y de […]
Artículos de Héctor González
Entre castillos y cuevas del Valle del Tiétar, en Ávila
El epicentro de este viaje se sitúa en Arenas de San Pedro, una localidad de algo más de 6.000habitantes ubicada en el Valle del Tiétar, […]
El almuerzo marinero “de lujo”: bocadillo de calamares y gambosi para picar
Gambosi para picar y bocadillo de calamares a modo de plato principal. Constituyen los dosingredientes del almuerzo marinero con productos valencianos presentado en el céntricoMercado […]
Senderismo por la Murta, el paraje de Alzira que esconde un tesoro histórico
El paraje natural municipal de la Murta y la Casella empieza a tomar forma una vez se supera elhospital de Alzira. Parece contradictorio, o quizás […]
Carne de caballo, patatas, ajos tiernos y alioli de miel: el almuerzo valenciano de moda
Carne de caballo para recuperar el clásico filete de la huerta de Valencia que tanto alimentaba aagricultores y familias y de reconocido aporte proteínico. Hecho […]
Paseo por la historia en Almansa con incursión en Chinchilla y Alpera
Chinchilla de Montearagón. Aunque el objetivo de este viaje lo constituye la histórica ciudadalbaceteña de Almansa, lo iniciamos en la localidad del llamativo castillo sobre […]
Esto nos salvará: la propuesta que mezcla arte, turismo y gastronomía en Valencia
Esto no salvará. Esta frase tan sencilla como contundente puede leerse –o atisbarse si se mira a ras de tierra- en el tramo enfrentado a […]
Tombet de ciervo con boniato: el plato otoñal valenciano de cocción lenta
A cocción lenta y acompañado por el tubérculo clásico valenciano de recolección prenavideña. Se trata del tombet de ciervo con boniato, el plato que ha […]
El Mirador de Sagunto: un restaurante para disfrutar de una rica comida con panorámica
El nombre de El Mirador de Sagunto desvela gran parte de su singularidad. El Mirador, restaurante y local de eventos, se eleva a mitad del […]
Molinos, iglesias y castillos entre Toledo y Cuenca
Las provincias de Toledo y Cuenca son ricas, entre otras muchas cosas, en molinos, iglesias y castillos. La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción […]