El verano es la estación del año ideal para degustar cócteles refrescantes. Os explicamos cómo preparar 3 tipos diferentes, y muy gustosos, con ginebra: Esmeralda, Keep Calm y Green Rooftop.
Esmeralda, los reflejos del Mediterráneo
Esmeralda busca en los reflejos del Mar Mediterráneo el olor, el sabor, el color y las sensaciones que produce un cocktail tomado por la tarde o por la noche en la orilla del mar.
Preparación:
En una coctelera añadir Larios 12 y todos los demás ingredientes y agitar con energía. Servir en una copa de Martini previamente fría. Decorar con un twist de limón y una rueda de mandarina deshidratada.
Ingredientes:
• 5cl Larios 12
• 2 cl Licor Blue Curaçao
• 2 Mandarinas en zumo
• 1 cl Almíbar de pomelo amarillo
• 1⁄2 Limón en zumo
• Polvo de plata
Keep Calm, ideal para tardeo
Keep Calm es un cocktail pensado para compartir con amigos por la tarde o por la noche, como en picnic en un bosque mediterráneo.
Preparación:
Enfriar previamente una copa de balón con mucho hielo y almíbar de violeta, descartar el agua sobrante para aromatizar nuestra copa. Servir la ginebra y resto de ingredientes con tres hojas de albahaca palmeadas. Añadir tónica suavemente y remover despacio. Decorar con la punta de una ramita de albahaca y un twist de naranja.
Ingredientes:
• 5cl de ginebra
• 1 cl Licor flor de sauco
• 1⁄2 Naranja en zumo
• 3 Hojas de albahaca
• 1 cl Almíbar de violeta
• Tónica
Green Rooftop
Green Rooftop es la evolución de un Gin Tonic Mediterráneo pensado para disfrutar en los skyline de cualquier ciudad al atardecer y por la noche.
Preparación:
Majar la manzana verde y la lámina de jengibre, añadir Larios 12 y el resto de ingredientes, menos la tónica, en una copa de balón con mucho hielo y previamente fría. Completar suavemente con tónica y remover despacio. Decorar con unos bastoncitos de jengibre y una flor de pensamiento.
Ingredientes:
• 5cl Larios 12
• 1 cl Licor de manzana verde
• 1/3 Manzana verde
• 1 Lámina de jengibre
• Dash Bitter flor de azahar
• Tónica
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